Fonio cuit à la vapeur

Comment préparer le Fonio précuit à la vapeur ? :

• Versez de l’eau tiède sur le fonio et laissez reposer pendant 10 minutes
• Remuez délicatement
• Faites passer à la vapeur à l’aide d’un couscoussier pendant 5 à 10 minutes

Astuces :

Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez remplacer l’eau tiède avec de l’eau chaude et laisser reposer le fonio juste 5 minutes avec de la passer à la vapeur.

#Sans gluten, #Polyvalent en cuisine, #Idéal pour les diabétique