Chez SHA’YA, nous avons à cœur de valoriser les produits locaux qui allient tradition, bienfaits nutritionnels et authenticité. Le fonio (Digitaria exilis) en est l’un des plus beaux exemples. Une céréale ancestrale au goût raffiné Cultivé depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest, le fonio est souvent surnommé “la graine de l’avenir”. Sa finesse